A Caffe Martella a római Martella család kávéja. A család a mai napig személyesen felügyeli a kávé minőségét. Ebbe nemcsak a kávé kiválasztása, a pörkölés tartozik bele, hanem a kereskedelmi hálózat is, legyen az Olaszországban vagy külföldön. A liszensz megszerzését megelőzően a család többször ellátogatott ügyfelünkhöz, akinek biztosítania kellett hogy a baristák tisztában vannak mind a kávé minőségi elkészítésével kapcsolatos összes kritériummal, mind a család által tervezett egyedi kávégépek – amelyek vertikum a családi kis főzőtől egészen a többkaros éttermi főzőig terjed – minőségi alapanyagaival.
A Francia Pezsgők Kft. egy fiatal testvérpár azon ötletén alapult, miszerint vezessük be Magyarországon a Champagne fogyasztás kultúráját. Ennek érdekében hat Champagne ház kizárólagos képviseletét nyerték el. A Champagne kultúra bevezetése érdekében Champagne vacsorán vendégül láttuk a Philliponnat ház egyik prominens képviselőjét
